豆豉蒜末蒸排骨
食材明细主料
[*]排骨适量
辅料
[*]豆豉适量
[*]蒜末适量
调料
[*]花生油适量
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]老抽适量
[*]蒜香口味
[*]炒工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
豆豉蒜末蒸排骨的做法步骤
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排骨斩块洗净备用。
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2
蒜头拍扁剁碎。
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3
将排骨冷水下锅焯烫出血水后捞出再洗净。
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4
锅中热油放入蒜末炒香。
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5
放入豆豉一起炒出香味。
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6
放入排骨翻炒均匀。
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7
加入适量蚝油，生抽，老抽。
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翻炒均匀上色入味。
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炒过的排骨盛入碗中，电高压锅蒸20分钟。
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成品。
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成品。
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成品。
没明白为啥要在排骨里放蒜末 這個可以有！！！
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