比思論壇

標題: 炒田螺 [打印本頁]

作者: guozi698    時間: 2012-10-28 21:43
標題: 炒田螺
炒田螺.jpg
【炒田螺】
食材:
田螺,干红辣椒,葱段,姜末,盐,豆豉,料酒。
做法:
1.田螺提前几天泡养,彻底洗净后备用;
2.热锅下油,爆香葱段姜末和红椒;
3.调入料酒,加入两勺豆豉,炒出香味;
4.下入田螺,大火翻炒1分钟;
5.加少许开水,盖盖焖一会;
6.继续大火翻炒至收干汁即可。

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