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標題: 肉末蒸豆腐 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2015-11-28 21:10
標題: 肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐

材料
豆腐、肉末、榨菜、香葱末

做法
1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。
3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸。
4、水开后10分钟取出，撒上香葱末即可。搭配香菜更好。

小诀窍
1、此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。
2、肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。
3、榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。

作者: jxf 時間: 2015-11-29 11:18
楼主烹饪挺在行的呀，这是第几个私房菜了？

作者: 蒼之濤 時間: 2015-11-29 19:31
我不喜欢肉末，塞牙缝

作者: cnr12321 時間: 2015-12-8 21:20
还可以这样吃，学习了

作者: junxiang1021 時間: 2016-5-21 17:50
哈哈哈这个简单

作者: hm973120 時間: 2016-5-23 10:49
好像很好的样子，不过怕不好弄

作者: sexmail 時間: 2016-5-23 12:32
豆腐的盐味从哪儿来，怎么控制呢？

作者: randoll 時間: 2016-5-23 12:35

jxf 發表於 2015-11-29 11:18
楼主烹饪挺在行的呀，这是第几个私房菜了？

应该不错的样子

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