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標題: 肉末蒸豆腐 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2016-2-20 10:49
標題: 肉末蒸豆腐


肉末蒸豆腐


材料
豆腐肉末榨菜香葱


做法
1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。
3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸。
4、水开后10分钟取出,撒上香葱末即可。搭配香菜更好。


小诀窍
1、此菜选择绢豆腐最好,超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味,太软又不成形。
2、肉泥可选用颈背肉,也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒,加辣椒,或者别的都好吃。
3、榨菜可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份。





作者: 岛是海    時間: 2016-3-12 12:01
一般吧,,呵呵。。
作者: xianguang    時間: 2016-3-12 12:23
还可以啊




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