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標題: 辣炒肉末 [打印本頁]

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作者: jmadam123    時間: 2016-2-28 01:22
標題: 辣炒肉末

“辣炒肉末和山东的大煎饼是绝配，辣辣的肉末软软的煎饼，好吃停不下嘴。。。”

主料

• 粗肉馅 (适量)
• 干红辣椒 (适量)
• 花椒 (适量)
  

辅料

• 盐 (适量)
• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 老抽 (适量)
• 鸡精 (适量)
• 花生油 (适量)
  

厨具

炒锅

分类

家常菜 热菜 中辣 炒 十分钟 简单难度

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  各种材料备用，把干辣椒用剪刀剪断。
  
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  锅里放入花生油，放入葱姜花椒馅煸炒。
  
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  再放入干辣椒炒出香味。
  
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  放入粗肉馅煸炒。
  
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  炒到肉末发白，加入老抽，盐调味。
  
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  在煸炒一会，加入鸡精，即可出锅。
  
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  美味的辣炒肉末。。。
  
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  用山东大煎饼卷起来。。。
  
  

小窍门：
辣椒的量可以以自家口味来决定，肉末要五花肉最好。

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作者: 蒼之濤    時間: 2016-2-28 14:22
我已经戒掉辣了

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作者: 岛是海    時間: 2016-3-10 18:31
我爱吃辣一些的。

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