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標題: 干煸四季豆 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2016-3-23 11:01
標題: 干煸四季豆

干煸四季豆

材料
四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些

做法
步骤1：四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。
步骤2：锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
步骤3：把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。
步骤4：倒入捞出的四季豆，加少许酱油，放糖，盐，鸡精(鸡精不推荐多吃)，翻炒均匀就可以啦~~。

作者: 蒼之濤 時間: 2016-4-8 16:54
四季豆我喜欢吃啊

作者: feifeilove 時間: 2016-8-26 23:05
每次必点的一道菜

作者: tony8883 時間: 2016-9-11 01:06
啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪

作者: pandahrl 時間: 2016-9-23 20:02
看起来很简单

作者: mpeg00 時間: 2016-10-3 09:03
四季豆有毒，得加热熟烫

作者: xsxxx2011 時間: 2016-10-4 16:08
辣味儿就是爽

作者: lch178 時間: 2016-10-27 15:09
可以少放点肉末

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