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標題: 黄花菜炒木耳 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2016-4-16 10:52
標題: 黄花菜炒木耳

黄花菜炒木耳

材料
黄花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，盐2克

做法
1.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。
2.锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。
3.下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。

小诀窍
焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是吃鲜黄花不中毒的秘密

作者: 蒼之濤 時間: 2016-4-17 17:35
木耳我家经常吃啦

作者: xsxxx2011 時間: 2016-4-22 16:03
有点肥肉会更好吃的哦

作者: rocket031 時間: 2016-4-23 18:46
说起来容易，做起来难啊

作者: 岛是海 時間: 2016-4-29 15:06
大师力作次次项，。，

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