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標題: 拔丝地瓜 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2016-4-26 09:29
標題: 拔丝地瓜

拔丝地瓜

材料
地瓜三个，白糖

做法
1.地瓜削皮，切成小块。锅里加油，油热后地瓜块下锅，炸成金黄色，用筷子能轻松能扎透就表示好了
2.锅里加水，倒白糖进去，小火熬，先起大泡，不要管，继续熬，熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微发黄，用勺子舀起来倒下去很粘稠的程度就可以了。
3.炸好的地瓜倒入糖液中，快速颠勺，使糖液完全沾在地瓜上；倒入抹过油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。

小诀窍
1.不要忘记先在盘子底上涂一层油，洗盘子的时候容易一些。 2.熬糖的时候用小火，不断用勺子搅。地瓜块倒进去马上翻勺离火

作者: 岛是海 時間: 2016-4-29 09:57
牛气啊。。

作者: dcr1992911 時間: 2016-4-29 10:28
昨晚做的，救人都说好吃！真是太好了，以后常做

作者: jy00133023 時間: 2016-4-29 10:56
这个我喜欢吃

作者: xiaowangzi2011 時間: 2016-6-11 00:01
口感粘人好吃

作者: sexman521 時間: 2016-6-11 16:06
喜欢甜的食品~~

作者: sexman521 時間: 2016-6-11 16:07
味道肯定很不错~~

作者: sexman521 時間: 2016-6-11 16:08
一定有机会做来尝试一下~~

作者: sexman521 時間: 2016-6-11 16:10
做出来能什么味道呢?

作者: dgl6682 時間: 2016-6-11 16:32
看着不错

作者: shenchao123a 時間: 2016-6-11 16:36

这个肯定要的啊

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