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標題: 在农村做的小炒鸡，那味道真是美，吃得只剩骨头了[13P] [打印本頁]

作者: 逸然 時間: 2016-11-27 20:59
標題: 在农村做的小炒鸡，那味道真是美，吃得只剩骨头了[13P]

农家小炒鸡这道菜的做法如下：
准备食材鸡琵琶腿(3个)花椒(10个)青尖椒(4个)红尖椒(2个)干红椒(4个)八角(2个)蒜瓣(6个)姜片(4块)烹饪方法
1

鸡琵琶腿洗净切块。
2

加入姜片，料酒，生抽，花椒，八角。
3

均匀搅拌腌制一小时。
4

青红尖椒洗净去蒂。
5

辣椒斜切成小段，姜切成片，蒜瓣剥好洗净。
6

起油锅放入姜片，蒜瓣，干红辣椒一起爆香。
7

加入腌制好的鸡块一起滑炒。
8

加入适量的老抽迅速炒匀。
9

加入适量的开水没过鸡块大火烧开转小火焖煮。（喜欢麻辣的朋友可以加入适量的麻椒）10

等汁水稍干前加入青红辣椒，加入少量的盐，糖调味。
11

大火收汁，加入适量的鸡精调味。
12

装盘。烹饪技巧新菜谱（yn95.com），全是精品菜谱，地道做法，不重复。你想吃的（除了重口味），这里全都找得到。

作者: 蒼之濤 時間: 2016-11-28 09:57
油太多了

作者: xsxxx2011 時間: 2016-11-29 13:43
好次真的好次

作者: tony8883 時間: 2017-1-4 15:31
超级鸡我我我我

作者: 125102 時間: 2017-1-4 18:40
加一碗米饭就完美了

作者: hjhazard 時間: 2017-1-4 19:05
汁水太多，快成炖鸡了

作者: love91111 時間: 2017-1-4 19:46
这个鸡肉明显不是土鸡啊，都是超市那种肉鸡。

作者: yushui4554 時間: 2017-1-4 21:59
应该简单

作者: kkaadd123 時間: 2017-1-16 18:18
看图就很好吃

作者: yushui4554 時間: 2017-1-16 19:51
看着好吃

作者: 1987010007 時間: 2017-2-8 08:37
看着很不错啊

作者: LBMLQS 時間: 2017-2-9 15:08

看着不错

作者: l86097754 時間: 2017-2-20 11:56

作者: mwm222 時間: 2017-5-20 10:51
学一学，自己研究研究做法

作者: gsj飞 時間: 2017-5-21 18:06
感激不尽…………

作者: ticking 時間: 2017-5-21 18:15
简单又好吃的鸡肉！

作者: 送外卖 時間: 2017-5-21 18:35
看看就饿了

作者: yushui4554 時間: 2017-5-25 12:36
看上去不错

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