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標題: 口蘑包菜 [打印本頁]

作者: zj0802 時間: 2016-12-25 16:14
標題: 口蘑包菜

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“今天收到了来自于美食天下的产品信任之美----八朵木耳，产自于黑龙江的小兴安岭，品质优越、口感脆嫩、滑润清爽。设计成独立小包装，食用起来更方便，每次泡发一小袋，无论炒着吃、拌着吃、煮汤吃怎么吃都好吃，名副其实的健康百搭菜。

于是赶紧泡发一小袋，泡发后干净无杂质，没有任何损耗。迫不及待的做了白菜辣炒木耳，加了杭椒和郫县豆瓣酱辣辣的很下饭，那木耳吃在嘴里面又脆又爽、味道鲜美，又多吃了半碗饭。

黑木耳的营养价值很高，现在大家工作节奏都比较快，环境空气污染又严重应该多吃些黑木耳。黑木耳味甘，性平，能补益气血，润肺止咳，止血，降压，抗癌。经常食用黑木耳，能令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。”

食材明细

白菜适量
黑木耳适量
杭椒适量
五花肉适量
郫县豆瓣酱适量
干红辣椒适量
花椒粒适量
陈醋适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
鸡精适量
姜适量
蒜适量
料酒适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

【白菜辣炒木耳】的做法步骤

1

黑木耳提前泡发好并清洗干净，如果有太大朵的撕成小块。
2

白菜斜刀切成片，杭椒切片。
3

取一小碗加入1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺陈醋、1大勺料酒、1小勺白糖、1/2小勺鸡精搅拌均匀待用。
4

五花肉切片。
5

炒锅烧热加入植物油，下入五花肉煸炒至变色，然后下入姜、蒜、花椒、干红辣椒煸炒出香味。
6

下入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油。
7

下入白菜、杭椒、木耳大火煸炒至白菜断生。
8

下入调好的调料汁煸炒均匀即可。
9

成品图
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成品图
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八朵木耳
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八朵木耳

小窍门
1、郫县豆瓣酱比较咸没有另外放盐。
2、辣椒根据自己吃辣程度来加。
使用的厨具：炒锅

作者: 蒼之濤 時間: 2016-12-25 16:48
我看到了辣的辣椒

作者: reran 時間: 2017-1-8 21:59
请问口蘑在哪里？

作者: kkaadd123 時間: 2017-1-9 00:31
看图就觉得好吃

作者: yushui4554 時間: 2017-1-9 15:02
很不错啊

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