比思論壇
標題:
清炖土鸡汤
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作者:
zj0802
時間:
2017-2-21 15:12
標題:
清炖土鸡汤
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“
土鸡是外婆自己养的，口感就不用多说了吧！鸡汤的鲜味……清炖就已足够了。
”
食材明细
土鸡
半只
姜
适量
盐
少许
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
清炖土鸡汤的做法步骤
1
土鸡半只
2
剁大块
3
老姜一块
4
冷水下锅，给鸡焯水
5
煮出血水和浮沫
6
倒掉焯水的水以后换一锅干净水，加入姜片
7
盖上盖子大火烧开后转小火，炖一小时左右
8
一小时后，鸡汤炖好了，放入一点盐调味即可
9
土鸡汤的鲜美，汤汁清鲜，鸡肉可口
小窍门
暖心提示:炖土鸡汤就放姜片即可，起过放少许盐调味就行了，不适合放入过多调料，这样才能吃到鸡汤的鲜美。
使用的厨具：汤锅
作者:
蒼之濤
時間:
2017-2-21 19:41
这个鸡汤还可以
作者:
风云变幻
時間:
2017-2-23 23:57
我已闻到香味
作者:
yinxin2011
時間:
2017-2-27 14:25
看来是个好鸡
作者:
yushui4554
時間:
2017-3-1 02:54
好吃的样子
作者:
pandahrl
時間:
2017-4-10 14:33
我喜欢吃
作者:
wdlbr123
時間:
2017-5-29 11:22
加点西洋参或者田七啊，更鲜更鲜
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