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標題: 雪菜黄鱼汤[图] [打印本頁]

作者: maiershi    時間: 2012-1-8 08:50
標題: 雪菜黄鱼汤[图]
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·配  料:鱼1条,雪菜100克。 熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。
·操  作:1、黄鱼剖开洗净,分别在鱼身两侧剞上波浪花刀,雪菜切成末。 2、炒锅置旺火上烧热,投入黄鱼,煎至两面金黄,倒入酒,加盖焖一下,再加清水,用旺火烧沸,加盖用文火焖10分钟,至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段,再用旺火烧沸,下味精,起锅装入大汤碗中即可


作者: hym0hym    時間: 2017-2-25 19:42
了解,谢谢
作者: yushui4554    時間: 2017-2-25 19:43

作者: nicholasmans    時間: 2017-2-25 20:07
南方比较少吃雪菜
作者: pandahrl    時間: 2017-4-10 14:43
了解,谢谢
作者: 甘草    時間: 2024-2-3 20:14
可以一试
作者: Djb222    時間: 2024-8-6 09:54
看著像酸菜魚啊!




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