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標題: 藜麥黃金船 [打印本頁]

作者: 蒼之濤    時間: 2020-9-20 14:26
標題: 藜麥黃金船
本帖最後由 蒼之濤 於 2020-9-20 14:27 編輯

藜麥原產於南美洲安第斯山脈高地,古印加人稱為「五穀之母」,不過它其實是穀類植物的種子,非穀物只是形似穀物而已。藜麥有三色,白、紅、黑。白藜麥稱為象牙藜,口感像芝麻鬆脆亦最常見;黑藜麥較白藜麥甜及有嚼勁;紅藜麥的纖維是三者中最高的,煮熟後的外型比黑白藜麥漂亮鮮豔。

健康小貼士:藜麥的膳食纖維高,增加腸胃蠕動,而且高蛋白、低脂肪、低熱量、有飽足感和不含麩質,是不少減肥人士的「瘦身食物」,藜麥亦被喻為超級食物。

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作者: zmxssai    時間: 2020-9-20 14:39
藜麦本身是很有营养的。
作者: 甘草    時間: 2022-11-23 19:28
美名美菜




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