1
杏鲍菇洗净
2
切片
3
过开水焯一下
4
捞出控水
5
鸡蛋打液
6
锅中油热后,倒入鸡蛋液炒熟盛出
7
蒜切碎
8
锅中油热后倒入杏鲍菇翻炒,在放盐,味精翻炒
9
再倒入鸡蛋翻炒均匀,再倒入蒜末关火
10
出锅装盘