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標題: 萝卜炖肉 [打印本頁]

作者: qianxin 時間: 2021-6-11 15:18
標題: 萝卜炖肉

主料：带骨猪肉80克、白萝卜一个

辅料：盐、姜、八角1个、肉蔻1个、料酒10克、老抽10克

把猪肉洗净切成大块，带皮带骨一起比较好

凉水下锅煮开以后，捞出来以后，洗去血沫，姜切片，白萝卜洗净切大块

把炒锅烧的热热的，下猪肥肉，中小火炒出油脂出香味以后

下猪排骨要翻炒均匀，出香味，最好排骨炒出黄色，这样炖出来香味浓

加八角和姜片肉蔻，料酒翻炒一会，加白萝卜一起翻炒一会，

加盐和老抽翻炒均匀上色，出酱香味以后，加清水大火烧开，也可以不加，直接倒进电饭煲里

作者: ssx51466 時間: 2021-6-12 19:59

作者: 甘草 時間: 2022-1-29 21:58
冬季补气

作者: lubito 時間: 2022-3-21 11:21
开荤了，开荤了。

作者: jizhua209 時間: 2022-5-1 21:08
这个不错

作者: z331027003 時間: 2022-5-1 21:18
牛肉炖更好

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