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標題: 煎熬素目鱼 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-6-21 14:35
標題: 煎熬素目鱼

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选用圆茄子，肉质较硬，比较适合煎熬

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去皮，切条

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拍一层淀粉。用葱、蒜粒、大料瓣、加2勺腐乳汁、1/2勺甜面酱、2勺酱油、1勺料酒、1勺醋、适量盐、适量糖、1/2碗清水调一个汁备用

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鸡蛋打匀，把裹了淀粉的茄条在蛋液里均匀沾一下

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煎锅，热锅凉油，小火煎至茄条变软，两面金黄

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倒入事先调好的汁。晃动锅子。盖上锅盖焖大约5分钟左右。撒葱花出锅

煎熬素目鱼的成品图

煎熬素目鱼讨论

作者: ltwiki 時間: 2022-2-14 11:19
真是很好的美味

作者: jizhua209 時間: 2022-3-16 22:33
不错可以

作者: jizhua209 時間: 2022-4-26 20:59
这个不错

作者: z331027003 時間: 2022-4-26 21:16
解锁新吃法

作者: jizhua209 時間: 2022-4-29 21:22
这个不错

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