1
鸡胗洗净(要加盐 醋搓)一定要洗净
2
锅里烧开水,放入鸡胗焯一下,洗净
3
准备调料
4
锅里加入冷水,放入鸡胗,加入调料
5
煮开火加入料酒,中火煮30分钟
6
加盐,用筷子能够插入就OK了
7
等凉后切片,可以弄个调料,老干妈酱,糖,生抽,醋只要自己喜欢,没有