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標題: 红烧带鱼 [打印本頁]

作者: lizao 時間: 2021-7-9 21:53
標題: 红烧带鱼

取出带鱼

将带鱼剪头去尾，开膛破肚、洗净两边的黑膜。

倒入少许料酒，加入生姜条腌制20分钟

将腌制好的鱼块水沥干后两面沾生粉或者面粉，放入锅内两面煎黄即可

将切好的葱姜蒜爆炒出香味，加入一勺豆瓣酱，倒入一小碗水，放入一小勺白糖，炒出糖兮，倒入煎好的带鱼，开始大火6分钟，最后小火收汁

出锅前放入鸡精，倒入一小勺白醋，即可出锅，出锅后上边撒上香菜叶子或者葱末即可

作者: LXK2020 時間: 2021-7-10 08:48
看着很不错啊

作者: LXK2020 時間: 2021-7-10 08:51
看着很不错啊

作者: 蒼之濤 時間: 2021-7-10 15:25
我不喜歡食帶魚

作者: 甘草 時間: 2022-10-4 11:48
美味得很

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