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標題: 红烧羊肉煲 [打印本頁]

作者: tinggu    時間: 2021-8-11 12:11
標題: 红烧羊肉煲

羊肉切成小块


入锅焯水


冲洗干净


锅内放入少量的油和冰糖,如果冰糖个有些大的话,可以用锅铲敲碎


炒糖色(冰糖融化后,颜色变金黄色,油面冒泡时,可以下食材炒糖色了)


羊肉煸炒均匀后,下秘制红烧汁,八角、香叶、黄酒和花椒


接着煸炒均匀


锅内一次加入足量的水,中小火慢炖


煮至水少时,倒入砂锅内


盖上锅盖,小火焖上约15分钟,关火出炉


作者: 小小翛然    時間: 2021-8-11 22:40
商女不知亡国恨、妓女不懂婚外情。
作者: LXK2020    時間: 2021-8-12 09:46
色香味俱全啊
作者: LXK2020    時間: 2021-8-12 09:47
色香味俱全啊
作者: 甘草    時間: 2022-8-30 17:51
滋补佳品
作者: 楚汉骄雄tyy    時間: 2022-8-30 23:35
看起还行吧
作者: filefall52    時間: 2022-9-2 22:07
学习了 顶顶
作者: jimdyh    時間: 2024-4-29 00:51
大冬天,屋外飘雪,房间里一个红烧羊肉煲,一拼小酒,活神仙啊
作者: wx4275    時間: 2024-4-29 01:05
要收汁才好吃
作者: qazmlp1099    時間: 2024-4-29 05:18
估计是买的羊肉不行,膻味好重~
作者: Djb222    時間: 2024-4-29 08:52
看著還可以喔!




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