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標題: 红烧安康豆腐 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-8-30 08:25
標題: 红烧安康豆腐

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将市场上买回的安康鱼洗净，将肚子及嘴巴连接处剥开，将口中的粘液处理干净。鱼肚和肝不要丢弃，炖鱼时可放入一起炖，非常美味

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将鱼剁成大块，因安康鱼含水多，如果块太小，熟后就会找不到啦

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豆腐切成块

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锅中加油，将姜片、干红椒放入煸香

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豆瓣酱放入炒匀后加水

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把安康鱼及豆腐放入水中，水不要太多，安康鱼炖的过程中也会出水。开大火炖

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喜欢有汤的炖的时间稍微短一些

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不喜欢带汤的，将汤收至快干即可

红烧安康豆腐讨论

作者: hunter132456789 時間: 2021-12-8 02:05
看着就很好吃的样子

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