比思論壇
標題:
豆酱剥皮鱼
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作者:
ab77777
時間:
2022-5-3 15:04
標題:
豆酱剥皮鱼
豆酱剥皮鱼
简介
剥皮鱼，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔。它是一种营养相当丰富的鱼类，蛋白质含量特别高。豆酱剥皮鱼是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法，它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致，也是最容易做的，配料也很简单，味道极好！
材料
芹菜
适量
辣椒
适量
生姜
适量
豆酱
适量
盐适量
剥皮鱼
（去皮）一斤
做法
1
❥把芹菜切段，姜切成丝，辣椒切碎，放至盘中备用
2
❥ 接着剥皮鱼加盐腌制
3
❥ 在锅中加入适量油，热油锅，爆香辣椒丝和姜丝
4
❥ 再倒进剥皮鱼，放入豆酱，加适量水，盖上锅盖煮8分钟
5
❥ 8分钟后，打开锅盖，放入切好的芹菜，翻炒
6
❥ 噔噔噔，汤汁金黄色，鱼肉嫩嫩的豆酱剥皮鱼就做好啦
作者:
z331027003
時間:
2022-5-3 19:50
看着不错试试
作者:
ssx51466
時間:
2022-5-4 19:49
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