比思論壇
標題:
蒜薹炒肉
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作者:
ab77777
時間:
2022-5-3 15:16
標題:
蒜薹炒肉
蒜薹炒肉
材料
蒜薹
1把
五花肉
或
梅花肉
250克
蒜头
2颗
姜少许
盐适量
胡椒
粉
适量
花椒
粉
适量
酱油
2匙
料酒1匙
水
淀粉
1匙
做法
1
将五花肉切片，加入醃料静置十五分钟。
2
蒜薹洗净，摘去前段粗硬部份及尾端，切拇指长的小段。锅中油热后，放入肉片爆炒至变色，盛出备用。
3
锅中油热后，放入切成片的蒜头和姜，炒至蒜片略成金黄色，再放蒜薹，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜薹稍稍变软。
4
放入肉片，煸炒至入味，加入调味即可。
5
上桌。
作者:
z331027003
時間:
2022-5-3 16:07
不用放水也一样
作者:
ssx51466
時間:
2022-5-4 20:01
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