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標題: 韭黄肉丝 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2023-3-14 09:55
標題: 韭黄肉丝

韭黄肉丝



简介

材料
韭黄1包肉丝随意蒜头2瓣酱油1大匙米酒1小匙太白粉1小匙白胡椒粉2小匙酱油1大匙


做法

• 
  
  1
  肉丝先用酱油、米酒、白胡椒粉与太白粉醃约10分钟 (记得太白粉要最后放，避免醃料被太白粉隔绝在肉外面)
• 
  
  2
  韭菜洗净，将泡烂的地方挑掉后，切大段(约3-5公分)备用 蒜头去皮切碎备用 取一锅，加一点点油，开火放入肉丝炒至肉丝变色后取出
• 
  
  3
  同一锅，用余油爆香蒜头后，入韭黄拌炒至韭黄变软 (先入韭黄梗拌炒个几下后再放入叶子的部分)
• 
  
  4
  加入肉丝一起拌炒
• 
  
  5
  最后呛入酱油，拌炒个2-3
  
  

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作者: ssx51466    時間: 2023-3-17 20:04

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作者: uenobiko    時間: 2023-4-13 13:41
这个简单易学哈

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作者: kuanglan135    時間: 2023-4-13 20:16
路过支持

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作者: zyt5946321    時間: 2023-7-21 20:02
好资源加分！

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