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標題: 西兰花拌黑木耳 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2023-6-5 09:40
標題: 西兰花拌黑木耳

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西兰花拌黑木耳

材料
西兰花1小颗，水发黑木耳，胡萝卜半个，大蒜3瓣，香菜两棵，

做法
1.干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，撕成小块。西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉
2.将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用。（忘记拍照片了）
3.锅内放清水，加入盐1/2小匙，沙拉油1小匙，烧开水后，放入西兰花氽烫约2分钟，捞起立即放入凉开水中浸泡。再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟，捞起同样浸入凉开水中
4.将西兰花，黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份，放入一个大碗内，放香菜，再将酱汁淋上，搅拌装盘即可

作者: ssx51466 時間: 2023-8-5 19:51

作者: pengpeng6541 時間: 2023-8-6 17:24
健康食材。。。

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