比思論壇

標題: 炸豆干 [打印本頁]

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作者: wgj7784560    時間: 2023-6-17 20:05
標題: 炸豆干

【菜 名】 炸豆干

【主 料】 黄豆

【做 法】 选取优质黄豆，用清水浸泡5-6小时，用石磨磨成豆浆，放炉火上煮滚后，加入盐卤，产生一粒一粒米粒状，用布包好，装入约10厘米的小方块板模中，用木板压上挤出水分，挤压成一小块一小块的豆干，再用花生油炸成金黄色即可。吃时除了用辣椒蒜泥醋做蘸料外，还可以用极具潮汕特色的蒜泥盐水或韭菜盐水（即用少许凉开水加入适量盐，然后加入剁碎的蒜泥或者切成小段的韭菜）。

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作者: 独步苍穹    時間: 2023-6-20 20:29
不错，不错，不错

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作者: fcx328077539    時間: 2023-7-17 23:46
感谢资源分享

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作者: ali123    時間: 2023-7-18 10:20
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作者: BS602522065    時間: 2023-7-19 07:43
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作者: sp12252002    時間: 2023-7-20 07:57
好资源加分！

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作者: 1054822242    時間: 2023-7-21 07:47
图片不错！！！

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作者: leo86wang    時間: 2023-8-1 19:59
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: 独步苍穹    時間: 2023-8-3 16:06
不错，不错，不错

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作者: wj3086    時間: 2023-8-24 12:54
图片不错！！！

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作者: handan95271    時間: 2023-8-27 04:13
看着不错

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作者: handan95271    時間: 2023-8-27 04:16
看着不错

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作者: handan95271    時間: 2023-8-27 04:21
看着不错

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作者: handan95271    時間: 2023-8-27 04:21
看着不错

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作者: Djb222    時間: 2023-9-4 15:08
炸豆干是潮汕特色美食

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