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標題: 豉椒油麦菜 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2023-6-25 14:58
標題: 豉椒油麦菜

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豉椒油麦菜

简介
每年种菜除了种油麦菜和雪里蕻有点收获外，其它的都被虫吃了，早上还没什么征兆，一夜之间，只剩下光杆，今年初春起种下油麦菜，趁没被虫子光顾，快快摘下来自己享用。图是几三四个月的图，忘了上贴，呵呵。

材料
原材料：油麦菜约450克，尖椒1只，豆豉1/2汤匙，蒜头2粒。

调料：盐2/3茶匙，糖1/2茶匙。

做法
一、从田里摘下菜，在水里泡约4个小时，再洗净滤水；

二、把豆豉和蒜头剁碎、辣椒切圈备用；

三、开锅升大火，锅热入油和豆豉、蒜头、辣椒，爆香；

四、倒入油麦菜，翻炒几下，点放精盐2/3茶匙和糖1/2茶匙，兜匀即可出锅，不要炒过火哦。

小诀窍
一、现摘现炒的菜很新鲜，不要炒过火哦；

二、油麦菜有点苦涩，可适量点入比平常炒菜用的糖多一点点。

作者: limengliang913 時間: 2023-7-18 10:46
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作者: cxy369 時間: 2023-7-19 07:22
感谢资源分享

作者: zyt5946321 時間: 2023-7-20 07:34
好资源加分！

作者: qds5161856 時間: 2023-7-23 10:32
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作者: zhengzhe0801 時間: 2023-7-25 10:31
资源先收藏了

作者: yefeicheng 時間: 2023-8-1 20:06
好资源加分！

作者: jimdyh 時間: 2024-6-5 10:55
豆豉味道和油麦菜一起，会不会有点怪啊

作者: jun19887107 時間: 2024-6-5 21:22

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