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標題: 冰花煎饺 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2023-11-5 14:01
標題: 冰花煎饺
食材明细
主料

面粉适量

辅料

萝卜丝适量
食用油45g
姜末适量
冰花糊:适量
清水100g
低筋面粉10g

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
五香粉适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

冰花煎饺的做法步骤

1

先和面静置半时。
2

馅料搅拌均匀即可。
3

包饺子。
4

水烧开，将饺子摆放至锅中。
5

蒸饺蒸10分钟。
6

将蒸饺摆放置锅中，倒入冰花糊，中小火煎制。
7

这样即可马上扣上盘子，因是不粘锅煎饺顺剩扣出。
8

煎饺出锅，冰花香脆、蒸饺馅鲜味美。

2023110316989980307962218334261.jpg (186.9 KB, 下載次數: 64)

作者: jimdyh 時間: 2024-6-15 03:29
这个冰花是不是就是类似锅巴的东西？

作者: 贾部长537 時間: 2024-6-30 09:39
好好吃饭

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