比思論壇
標題:
特浓奶油雪糕,奶香浓郁,制作简单,丝毫不比买的差。
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作者:
雨落润田
時間:
2023-12-4 20:19
標題:
特浓奶油雪糕,奶香浓郁,制作简单,丝毫不比买的差。
食材明细
主料
蛋黄
2个
牛奶
200克
全脂奶粉
60克
白砂糖
40克
炼乳
60克
淡奶油
350克
辅料
白巧克力
50克
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
特浓奶油雪糕的做法步骤
1
蛋黄2个、牛奶200克、全脂奶粉60、白砂糖40克、炼乳60克,放一起搅拌均匀。
2
然后全程小火,边煮边搅拌,煮至微微沸腾后关火。
3
离火后过筛一下,口感会更丝滑细腻。
4
加入白巧克力50克,趁热搅拌至巧克力全部融化均匀。
5
包上保鲜膜放凉,然后放冰箱冷藏3小时。
6
淡奶油350克,打发至6分发泡,丝滑状态。
7
加入冷藏好的巧克力牛奶。
8
搅拌均匀至丝滑状态。
9
挤入雪糕模具里,或者直接倒入盒子里,冷冻10小时定型。
10
冷冻好的雪糕,脱模即可。
11
特浓奶油雪糕,完成O(∩_∩)O
12
奶香浓郁,制作简单。
13
加了炼乳更香浓甜蜜,孩子超喜欢!
小窍门
1、如果不喜欢吃太甜的,可以适当减掉点细砂糖。
2、煮牛奶的时候要全程搅拌,要注意别烧糊沾底了!
3、在奶油挤入模具里后,加入各自的水果果肉增加风味。
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2023-12-4 20:17 上傳
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作者:
wwww123456aaa
時間:
2023-12-4 20:19
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作者:
zoujiankun
時間:
2023-12-4 22:51
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作者:
qq271511637
時間:
2023-12-7 22:47
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作者:
Djb222
時間:
2023-12-8 09:48
看著像夢龍!!!
作者:
ssx51466
時間:
2023-12-9 21:39
作者:
jimdyh
時間:
2024-4-30 15:09
夏天家里备这个冷饮,肯定很受欢迎
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