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標題: 玉米肠仔辫子包 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-6-16 17:18
標題: 玉米肠仔辫子包

材料：高筋面粉250g、牛奶130g、鸡蛋30g、酵母3g、盐3g、糖20g、奶粉10g；黄油25g。

表面：玉米、肠仔、沙拉酱

做法：将所有面团除黄油外揉成团，后加入黄油揉至扩展阶段，收回入盆发至两倍大；

2.均匀分成六份，滚圆松驰15分钟；

3.取面团一个，擀开；

4.卷起，搓成长条状；

5.每三条辫成一个辫子，捏紧收口处；

6.入温暖湿润处二次发酵；

7.肠仔切丁，和玉米粒一起拌入沙拉酱，我用的是千岛酱，刚好沙拉酱用完了；

8.至两倍大，表面刷蛋液，放上玉米肠仔沙拉；

9.180度预热烤箱，烤25分钟左右。

作者: 甘草 時間: 2023-12-21 15:22
做法真新颖

作者: ssx51466 時間: 2023-12-22 22:40

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