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標題: 鲜嫩柔滑,老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-2-15 12:23
標題: 鲜嫩柔滑,老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋
食材明细
主料
辅料
调料

鲜贝炖鸡蛋的做法步骤

  • 1

    准备好食材。


  • 2

    鲜贝柱加入1勺料酒和一丢丢盐,淀粉一起搅拌均匀静置10分钟左右。


  • 3

    准备处理干净所有食材,香葱切成葱花。


  • 4

    鸡蛋打液,加入少许盐,加入温水调匀后过滤一下,盖上保鲜膜,戳几个孔,放入蒸架上。


  • 5

    蒸锅中加入清水煮开,放入蒸架大火蒸10分钟后,把鲜贝柱一个个放入,继续蒸5分钟左右,焖5分钟即可取出。


  • 6

    加入六月鲜轻盐松茸酱油。


  • 7

    撒上葱花即可上桌。


  • 8

    鲜嫩柔滑,超级鲜美又好吃。




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