面团材料:高筋面粉 300克 | 奶粉 20克 |
酵母 4克 | 牛奶 ±140克 |
细砂糖 50克 | 盐 2克 |
鸡蛋 1个 | 黄油 30克 |
辅料:香肠 9条 | 芝士粉 适量 |
披萨草 适量 |
1、因各面粉的吸水性不同,牛奶不要一次性加入,视面团状态适当增减。 2、擀好的面团,为了更整齐,可把两边切掉,因为在辫的时候,面团会有所拉伸,所以不用擀太长,每条要尽量一样宽哦,不然就像这次做的一样,网格大小不一了。 3、不同的香肠带来的面包口感也会不相同的哦。 4、烘烤的温度的时间仅供参考,请按烤箱的温度性能适当调整。
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