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標題: 简易版咸鸭蛋 [打印本頁]

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作者: 雨落润田    時間: 2024-4-13 11:09
標題: 简易版咸鸭蛋
食材明细
主料

• 鸭蛋适量
  

辅料

• 白酒适量
• 盐适量
  

• 咸香口味
• 其他工艺
• 数天耗时
• 简单难度
  

简易版咸鸭蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸭蛋清洗干净擦干水分。
  
• 
  
  2
  
  准备一碗白酒。
  
• 
  
  3
  
  盐。
  
• 
  
  4
  
  鸭蛋放入白酒中浸湿。
  
• 
  
  5
  
  粘上盐。
  
• 
  
  6
  
  用保鲜膜包裹放置15天左右。
  
• 
  
  7
  
  15天过后拿出来清洗一下放入锅中蒸或者煮6分钟左右。
  
• 
  
  8
  
  再用冷水冲洗一下。
  
• 
  
  9
  
  流油了，非常好。
  
  

2022062516561376331473537708277.jpg (132.67 KB, 下載次數: 13)

2024-4-13 11:08 上傳

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作者: Djb222    時間: 2024-4-18 09:59
鹹鴨蛋可以直接買現成的！

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作者: ssx51466    時間: 2024-4-20 20:07

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作者: jimdyh    時間: 2024-4-21 03:23
咸鸭蛋应该不存在烹饪要求吧，直接切开就吃的

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