黄金玉米烙 【材料】:玉米粒200克,玉米淀粉20克,糯米粉20克,炼乳1勺,牛奶适量,油适量 【做法】:1、玉米粒用清水冲洗干净,放入开水中,焯水5分钟捞出沥干水分。 2、沥干水分的玉米粒中,加入玉米淀粉,糯米粉混合均匀,加入牛奶和炼乳一起拌匀。 3、处理好的玉米粒,放入油锅中摊成薄饼状,中小火煎至底部和边缘微黄后翻面,煎3、4分钟,就可以关火。 4、煎好的玉米烙用厨房纸吸去表面的油分,撒上些粗的白砂糖或者撒上奶果酱之类的。 |
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