粉蒸肉

zhn349

1 五花肉化冻洗净。



2 切成10公分长、3毫米厚的片。



3 放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。



4 用手抓匀。



5 取自制米粉100克，倒入肉中用手抓匀腌制30分钟。



6 碗底放一块冰糖，把肉摆入碗中。



7 放入锅中，用大火蒸2小时。



8 从锅中取出，倒扣盘中。



9 撒上切好的蒜苗碎，即可享用。

lubito

粉蒸肉很好吃，不腻！