比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 干锅菜花

查看: 451|回復: 1

[主菜] 干锅菜花

[複製鏈接]

zhn349

23 主題	0 好友	682 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	衰 2024-9-4 06:59

簽到天數: 65 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1623
威望: 682
主題: 23

發消息

樓主

發表於 2022-1-21 00:01:12

1 将撕成小块清洗后的花菜放入加了盐和少许油的开水中焯一下

2 水再次开后将花菜倒出沥干水分

3 将五花肉切成厚度适合的薄片，准备好蒜瓣，姜片，八角，桂皮，切好小葱段

4 在烧热的锅中加入适量的油

5 凉油放五花肉下去煸炒

6 五花肉煸炒变色后加入蒜瓣，姜片，八角，桂皮下去中小火慢慢的煸炒

7 五花肉中的油脂煸炒出来后，五花肉微微发焦时

8 开大火，加入花菜翻炒

9 翻炒直至花菜表面微微发黄，加入盐和胡椒调味

10 再加入蒸鱼豉油继续翻炒

11 出锅前加入小葱段

12 翻炒均匀即可

13 起锅装盘，中间点缀的香菜叶

me1230

0 主題	1 好友	178 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	擦汗 2024-10-30 12:21

簽到天數: 70 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 551
威望: 178
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2022-1-30 14:09:27

第一步焯水，时间没写

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 干锅菜花

瀏覽過的版塊