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[主菜] 红酒烩番茄羊肉

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岛是海

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	奮斗 2023-8-18 15:10

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樓主

發表於 2016-4-29 15:36:52

主料

羊肉200克

番茄一个

胡萝卜一根

洋葱一棵

红酒10ML

高汤50ML

盐适量

罗勒适量

耗油适量

1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！

2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出

3. 油温5成放姜片、大料爆香

4. 倒入羊肉翻炒

5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味

6. 然后放入番茄块和胡萝卜块

7. 倒入高汤炖20分钟

8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味

9. 抓一小撮干罗勒碎，撒一层胡椒粉

10. 最后放一些香菜提香便可盛出

11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。

12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。。。再暖暖的喝上一勺汤汁，咬一口酥酥脆脆的馒头片。一股暖流立刻流动全身，我操，Perfect！但是不要靠近我！！！！

红酒, 羊肉

蒼之濤

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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沙發

發表於 2016-5-1 20:17:22

夏天就不适宜吃羊肉了

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