|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 湘江鲫鱼

發新帖

查看: 1675|回復: 4

上一主題

下一主題

[主菜] 湘江鲫鱼

191 主題	20 好友	5380 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 7 天前

簽到天數: 2576 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 103
金錢: 6058
威望: 5380
主題: 191

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2011-11-5 15:05:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：鲫鱼2条、色拉油适量、食盐适量、酱油1大勺、鸡精1汤匙、葱4段、姜3片、料酒2汤匙、香油2汤匙、蒜泥1大勺、剁椒1大勺、陈醋半汤匙、白胡椒少许、白糖1汤匙、高汤半小碗、香菜少许。

做法：
1、鲫鱼收拾干净，用料酒，葱丝，姜丝腌渍30分钟入味。

2、锅中倒入植物油烧至5成热，将腌渍好的鲫鱼抹干表面水分，放入锅中炸至酥脆，捞出，沥油。炒锅中倒入香油烧热，下葱姜末，蒜泥，剁椒，鲜红椒末炒至油呈红色，放鱼。

3、肉汤大火烧开，转小火加入酱油，料酒，陈醋，白糖，鸡精，少许盐，烧至汤汁收尽，撒入胡椒粉，葱末即可出锅。

湘江鲫鱼.jpg (40.71 KB, 下載次數: 33)

湘江鲫鱼.jpg

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	1407 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心昨天 09:48

簽到天數: 1157 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 100
威望: 1407
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2018-3-28 15:08:34 |只看該作者

好好好看好吃

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	1407 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心昨天 09:48

簽到天數: 1157 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 100
威望: 1407
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2018-3-28 15:09:41 |只看該作者

好好好看好吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	1407 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心昨天 09:48

簽到天數: 1157 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 100
威望: 1407
主題: 0

發消息

地板

發表於 2018-3-28 15:11:04 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

好好好看好吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	1682 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	慵懶 2020-8-22 20:40

簽到天數: 547 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 5607
威望: 1682
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2018-3-28 15:37:30 |只看該作者

看上去还多好吃的

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-17 07:40 , Processed in 1.040319 second(s), 28 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部