|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 北京烤鸭

12 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 13 / 13 頁下一頁

查看: 12432|回復: 121

上一主題

下一主題

[主菜] 北京烤鸭

3611 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:08

簽到天數: 2966 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2344
威望: 25153
主題: 3611

發消息

樓主

發表於 2013-3-20 22:17:07

北京烤鸭的做法详细介绍菜系及功效：京菜

北京烤鸭的制作材料：主料：北京鸭1只,糖水,葱,甜面酱,鸭饼.

教您北京烤鸭怎么做，如何做北京烤鸭才好吃1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。
2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间；
3、由刀口处灌水，从肛门处放出，反复清洗干净为止；
4、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起
5、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷
6、用糖水淋鸭身 7、将鸭子吹干
8、在鸭肛门做堵塞。灌入八成满的开水，鸭入挂炉，烤至上色成熟时出炉。
9、将鸭切成片，食用时同葱白段、甜面酱各少许，卷入鸭饼即可。

7 主題	0 好友	465 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	怒 2021-4-25 10:01

簽到天數: 551 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 443
威望: 465
主題: 7

發消息

沙發

發表於 2013-3-23 13:09:29

吃过正宗全聚德的烤鸭，太油腻了！

6 主題	6 好友	2417 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2024-10-20 04:13

簽到天數: 1154 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 3
金錢: 4172
威望: 2417
主題: 6

發消息

板凳

發表於 2013-3-23 13:21:07

馋死我了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

1 主題	2 好友	8534 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2022-5-7 15:27

簽到天數: 1110 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 10351
威望: 8534
主題: 1

發消息

地板

發表於 2013-3-23 13:31:21

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

一回家就吃。。。。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

6 主題	3 好友	3364 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2024-11-4 01:41

簽到天數: 1262 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 5917
威望: 3364
主題: 6

發消息

5^#

發表於 2013-3-23 14:29:15

LZ你吃过？？？

0 主題	0 好友	354 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	郁悶 2020-5-23 02:15

簽到天數: 139 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 600
威望: 354
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2013-3-24 09:25:45

喜欢片皮加大葱的

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

1 主題	0 好友	744 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	擦汗 2020-2-20 20:23

簽到天數: 94 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1894
威望: 744
主題: 1

發消息

7^#

發表於 2013-3-24 14:21:54

喜欢烤鸭，油滋滋的好吃

0 主題	0 好友	665 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	難過 2024-11-9 14:05

簽到天數: 173 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3
威望: 665
主題: 0

發消息

8^#

發表於 2013-3-30 21:03:45

看上去做法太不详细了

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

0 主題	0 好友	144 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2017-8-26 10:42

簽到天數: 292 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2659
威望: 144
主題: 0

發消息

9^#

發表於 2013-3-30 21:24:12

吃过正宗全聚德的烤鸭，太油腻了！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

0 主題	4 好友	4123 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2024-8-30 11:15

簽到天數: 375 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 205
威望: 4123
主題: 0

發消息

10^#

發表於 2013-3-30 21:27:42

这个绝对要支持

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

12 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 13 / 13 頁下一頁

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-18 08:28 , Processed in 0.028171 second(s), 28 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部