苦瓜饺子

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吃饺子嘛，只要你爱吃，什么时候都行，饺子的馅料五花八门，只要配搭得宜，搞些另类点的也是好玩的，因苦瓜可除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，还具有解毒等功效；所以说这款饺子有点儿食疗作用，吃了喉咙甘甘的，感觉好舒服；配搭饺子吃的调料除了中式的，我还喜欢配与日式酱油、芥末，也一样的好吃。”

用料[url=]主料[/url]

• 苦瓜200克
  
• 五花肉1碗
  
• 红萝卜30克
  
• 饺子皮100克
  
  

[url=]辅料[/url]

• 盐
  1小匙
• 糖
  1小匙
• [url=]酒[/url]
  1小匙
• 鸡粉
  1小匙
• 胡椒粉
  1小匙
• 生粉
  1小匙
• 麻油
  1小匙
  
  

苦瓜饺子的做法1.

苦瓜、五花肉碎、红萝卜、饺子皮

2.

苦瓜切碎焯至断生

3.

焯好后用凉水冲透待用

4.

五花肉碎用调味料腌好

5.

下点麻油拌好

6.

取一饺子皮，用面粉棍擀薄一点

7.

放入肉馅把饺子皮对折中间先捏合

8.

再把四个角捏紧

9.

修整成四角形（把肉馅放多点饺子的角才会挺立不塌的）

10.

把饺子放在抹了油的碟子上，在饺子上喷点水（要是用蒸笼就不用喷水）置锅中加盖

11.

蒸10分钟左右，即成

12.

吃的时候蘸点日式酱油与芥末酱

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看样子就很好吃，色香味俱全，回头给媳妇做一下试试！

蒼之濤

我不喜欢吃苦瓜的

什吗

  7.出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。

    8.等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。

king56215487

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