酱爆鸡丁

山里来的贼

步骤

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1

材料：鸡胸脯肉、胡萝卜、尖椒、黄瓜、香辣酱

步骤

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2

把鸡肉切丁

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3

把黄瓜、尖椒、胡萝卜切丁

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4

鸡丁中放料酒、少许盐，腌渍5分钟

步骤

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5

锅烧开水
放入鸡丁汆熟。捞出备用（也可以用温油将其滑熟）

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6

起锅热油，爆香葱花

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7

放入胡萝卜丁煸炒至断生

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8

放入鸡丁翻炒均匀后，加入香辣酱

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9

快速翻炒均匀

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10

放入尖椒、黄瓜

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11

放味精提鲜，炒匀即可出锅装盘

酱爆鸡丁的成品图







酱爆鸡丁的烹饪技巧

技巧

tips

没有香辣酱的话，可以选择自己喜欢的酱料就行。

hunter132456789

看起来很不错