比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 蒜味腰花

查看: 295|回復: 2

[主菜] 蒜味腰花

[複製鏈接]

ab77777

3611 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:08

簽到天數: 2966 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2344
威望: 25153
主題: 3611

發消息

樓主

發表於 2022-5-19 16:14:58

美极蒜味腰花

材料
腰子1付姜3片粉皮1小碗小黄瓜1条葱2支葱末1大匙米酒少许糖1小匙蒜泥2大匙美极鲜味露3大匙醋1小匙辣油1大匙

做法

1
买腰子要老板帮你切开去除白筋,回来要泡水一天,其中要换几次水才能除腥味.
2
蒜头压成泥,加入美极鲜味露,糖,醋,葱末,辣油混拌成淋酱,备用.
3
小黄瓜切薄片先舖盘底.
4
粉皮汆烫一下热水,置于小黄瓜上头
5
泡好水的腰子,在正面划五六条直线,再斜切薄片.,
6
一锅水加葱,姜煮开,加些米酒再放进腰子,汆烫约50秒
7
立即捞出冲一下冷开水(腰花降温即可)
8
把沥干水份的腰花铺摆在粉皮上,淋下酱汁即可
9
上桌

52267919

1 主題	0 好友	815 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 2024-10-11 01:39

簽到天數: 838 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 263
威望: 815
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2022-5-19 16:27:56

美极蒜味腰花

ZZX162252

1 主題	0 好友	2113 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2024-7-7 11:45

簽到天數: 612 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1633
威望: 2113
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2022-5-19 21:20:49

吃了腰好

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 蒜味腰花

中學生