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[主菜] 三椒牛肉丝

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高中生

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	奮斗 2017-2-28 07:31

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發表於 2012-3-18 15:48:39

三椒牛肉丝
干红椒、泡椒、青椒切成小块

牛里脊肉切丝，加料酒、酱油、醋、姜蒜末、盐、淀粉绊匀，腌十多分钟。

油热后加辣酱、干红椒、泡椒、青椒爆香后装盘备用。

用爆椒的油爆炒牛肉丝。

加爆过的三椒块，加葱段炒匀。

赶紧装盘，再炒牛肉就老了，鲜、嫩、香辣，还带点泡椒的酸酸味，非常美味。

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