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[主菜] 葱姜炒蛏子

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    發表於 2024-4-14 20:48:02 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    • 蛏子王适量

    辅料
    调料

    葱姜炒蛏子的做法步骤

    • 1

      蛏子王洗净放入水中加盐、清油浸泡三小时吐沙。


    • 2

      捞出沥干水分。


    • 3

      锅中烧水加入葱姜和料酒。


    • 4

      水烧开后下入蛏子王焯水三分钟。


    • 5

      水再次烧开捞出蛏子王。


    • 6

      清洗干净去掉外卖和脏东西。


    • 7

      最好把这个沙囊剪掉。


    • 8

      准备两份葱姜,一小碗水淀粉。


    • 9

      锅中倒油开中小火下入一份葱姜煸炒。


    • 10

      葱姜炒蔫后捞出开大火。


    • 11

      开大火。


    • 12

      下入蛏子王翻炒几下。


    • 13

      加入一点白酒翻炒均匀。


    • 14

      加入盐、白砂糖翻炒均匀至汤汁变多。


    • 15

      加入第二份葱姜翻炒至葱姜变蔫。


    • 16

      沿锅边倒入水淀粉翻炒至汤汁浓缩变亮关火装盘。




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    發表於 2024-4-15 14:52:55 |只看該作者
    每次去海鲜大排档,这是必点的,非常受欢迎
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    發表於 2024-4-16 08:54:33 |只看該作者
    好想豪吃一頓蟶子啊!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

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