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[主菜] 白切柠檬鸭

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wuqingcaizi

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潇洒

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	奮斗 2019-12-25 13:00

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電梯直達

樓主

發表於 2015-11-30 16:14:35 |只看該作者 |正序瀏覽

原料：净鸭500克。调料：自制柠檬鸭酱200克，生抽、红油各20克，香菜10克。自制柠檬鸭酱配方：酸橸头、酸辣椒、酸仔姜、酸柠檬（地方原料）各500克剁碎，淋烧烫的花生油200克，加入白糖、米醋、鸡精各200克、盐20克拌匀即成。　制作方法：（1）将鸭煮30分钟至熟。（2）将煮熟的鸭切2.5厘米见方块，加入柠檬鸭酱、生抽、红油捞匀，加一点香菜，装盘即成。关键： 1、选鸭不要太大，太大肉质口感不好，一般为1.5千克左右。2、煮鸭的时候，可以放点姜葱酒，祛掉鸭的异味。 QQ图片20151130161358.png

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piaolingjijie

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	開心 2021-8-2 20:02

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44^#

發表於 2019-3-21 22:20:06 |只看該作者

这个挺难做的，看饿了，有机会试一下~

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43^#

發表於 2016-8-10 21:20:20 |只看該作者

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tjzbha

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	奮斗 6 天前

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[LV.Master]伴壇終老

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42^#

發表於 2016-8-10 10:20:18 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

真的是很不错的啊支持看看了啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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