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[主菜] 咖喱土豆牛肉

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laolicaidao4

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比思貴賓

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TA的每日心情

	無聊 2024-11-6 09:17

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

樓主

發表於 2023-10-4 12:07:47 |只看該作者 |正序瀏覽

咖喱土豆牛肉

【材料】：牛肉600克，土豆2个，胡萝卜1个，咖喱2勺，盐少许，料酒适量，老姜1小块，糖适量

【做法】：1、牛肉去掉筋膜清洗干净切成小块，土豆和胡萝卜分别去皮后清洗干净，都切成小粒。

2、处理好的牛肉先放清水中浸泡出血水，后放锅中加料酒和老姜焯下水捞出。

3、焯过水的牛肉重新入锅，加入适量水，放入老姜，大火煮开后焖煮1个半小时，加入土豆一起煮开后加入适量盐和2勺油咖喱翻拌均匀，煮至土豆变软糯，再把胡萝卜丁放入锅中一起中大火煮3分钟后加入适量糖调味后即可熄火。

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jimdyh

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教授

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TA的每日心情

	開心 15 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2024-4-28 10:31:16 |只看該作者

经典啊，在外面吃饭的时候经常会点，咖喱的品质很重要

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独步苍穹

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大學生

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沙發

發表於 2023-10-4 19:28:47 |只看該作者

不错，不错，不错

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