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[主菜] 南京街头吃的上海小炒

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dashayu125687

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小學生

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TA的每日心情

	郁悶 2023-12-19 12:54

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[LV.2]偶爾看看I

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發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-12-17 02:45:29 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

虾仁10只
鸡蛋2颗

辅料

木耳1小把
胡萝卜1小块

调料

料酒1勺
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

上海小炒的做法步骤

1

虾仁加料酒和少许盐，抓匀后放置腌制。
2

胡萝卜切片和木耳一同入锅焯下水备用。
3

鸡蛋加少许盐打散备用。
4

起锅倒油，先放入鸡蛋稍微翻炒定型后盛出。
5

放入木耳、胡萝卜、虾仁，加盐翻炒，再放入鸡蛋一同翻炒。
6

出锅装盘即可。

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