起司焗饭

longyuan1983051

材料：米2杯，蒜大半个，洋葱1只，胡萝卜1根，玉米粒适量，豌豆适量，起司，红烧鸡肉粒，牛油1匙，水

调味料：盐，柴鱼粉，胡椒粉

做法：

1：先将蒜，胡萝卜，洋葱切细丁末，红烧鸡肉切粒，（这里可以加海鲜。如果要加海鲜就先把海鲜烫熟。）

2：米淘洗干净后控干水分待用。

3：炒锅烧热加一点素油，先炒香洋葱和蒜后加生米炒匀，拌入一匙牛油，加水盖过米，滚后转小火等水快干时候再加水盖过米。

4：第二次水滚后加入豌豆，胡萝卜和玉米粒炒匀，继续加水盖过材料，转小火到水快干时候加入调味料试味。

5：味道可以了关火，加入一些起司丝拌匀，起锅放入烤盘里，铺上红烧鸡肉粒（也可以加海鲜或者西式火腿粒），再撒上起司入烤箱，上火烤至起司金黄即可。大概只需要3，5分钟就可以了。

贴士：

米不要煮太烂，要随时注意火候，不要煮焦了。

可以不用任何海鲜或者火腿直接加起司烤制。

加入番茄酱拌炒就成了番茄起司焗饭了。

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简单营养又好吃

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文县王

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