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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 干爆羊肉

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[主菜] 干爆羊肉

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TA的每日心情

	開心昨天 09:08

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樓主

發表於 2016-2-2 20:02:10

干爆羊肉

菜谱简介
味道醇厚，干香适口。

材料
主料：羊肉(瘦)500克，
调料：植物油30克，大葱5克，姜3克，酱油5克，醋3克，盐2克，香菜10克，味精1克，香油5克

做法
1.把肥嫩羊肉切成薄片；
2.炒勺放在火上，倒入油，待油加热后，把羊肉放入勺中，有手勺划开；
3.勺内肉片呈白色时，加入酱油拌炒；
4.约2分钟，待肉片爆干后，加入葱末、姜末、醋、盐、味精、芝麻油、香菜末、颠翻出勺。

芝麻油, 植物油, 羊肉, 大葱, 香菜

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	奮斗 2023-8-18 15:10

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沙發

發表於 2016-2-3 13:03:31

厉害啊。

	板凳無效樓層，該帖已經被刪除

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	開心 2024-5-1 06:59

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地板

發表於 2016-3-9 10:47:36

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我不太喜欢牛肉太干

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