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[主菜] 醋姜汁四季豆

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    樓主
    發表於 2016-2-17 11:03:29



    醋姜汁四季豆


    菜谱简介
    夏日悄悄来临,准备一些易做清淡的菜肴吧。清水煮四季豆角,品味出豆角的自然清甜及爽脆,配上奇妙香美醋姜调味汁,是解暑的例菜。

    材料
    四季豆500克,水2千升,生姜30克,香醋11/2汤匙,酱油2汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙


    做法
    1.将生姜洗净,切成小块,压出姜汁,放入小碗里。加香醋混匀后搁5分钟,让姜味融入醋汁里,这样会产生醋姜的奇特醇香。再加酱油,白糖,芝麻油,调匀备用。
    2.将四季豆摘去两端,洗净后放入烧有开水的大锅里,盖上,中火煮10分钟。捞出,沥干水,摆盘。 浇上混好的调料,拌匀。可热吃,也可等凉冷后再吃。




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    發表於 2016-2-19 10:53:32
    不放盐    ????/、/
    無效樓層,該帖已經被刪除

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    發表於 2016-3-12 10:55:54
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    四季豆夏天吃最好了。。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2016-3-13 15:10:21
    这道菜学学,家常菜不错
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