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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 意式香煎鳕鱼[图]

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[主菜] 意式香煎鳕鱼[图]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-1-5 11:20:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

·配　　料:4片鳕鱼（每片约180公克）、2个蛋、 1/4杯牛奶、 1杯面粉、 1小匙甜椒粉（paprika）、 1小匙新鲜洋香菜屑

·操　　作:
1. 在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。

2. 在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。

3. 将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。

4. 油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。

杯, 牛奶, 香菜

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TA的每日心情

	開心 2 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-1-25 14:16:49 |只看該作者

味道极佳

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TA的每日心情

	奮斗 13 小時前

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2024-8-2 09:36:05 |只看該作者

鱈魚還是可以的！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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